食品工程师方向, 该专业主要培养学生掌握食品加工原理及工艺流程、食品成分分析检验原理和方法、食品生产设备操作原理及规程等能力。

就业方向：在国内大型乳品、肉品、焙烤食品企业，主要面向工艺控制、机械维护、生产管理、卫生监督管理、质量技术监督、进出口检验检疫局等用人单位，从事食品企业加工与检测、食品加工工艺流程质量监控、食品加工机械设备使用与维护、食品企业管理、技术服务、产品推广等工作。