聚食品精英 绘梦想蓝图
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专业方向 |
培养模式 |
备注 |
食品智能加工技术(食品工程师方向) |
订单培养(国家级重点专业) |
超计划订单培养 毕业生保证高薪体面就业 |
食品检验检测技术(食品分析与检测方向) |
订单培养(省级重点专业) |
食品质量与安全(食品安全监测方向) |
订单培养 |
绿色食品生产技术(绿色食品加工与认证方向) |
订单培养 |
◎教学团队:
食品学院现有校内外专兼职教师26人。其中教授、研究员6人,副教授、高级工程师、讲师、工程师24人,具有博士、硕士学位的教师11人;双师型教师18人;全国食品工业职业教育教学指导委员会委员1人,教育部食品行指委食品加工技术专业教学指导委员会副主任委员1人,黑龙江食品教指委副主任委员1人、委员2人,黑龙江省发酵协会理事1人,省级食品安全风险评估专家1人,哈尔滨市食品安全顾问1人;全国轻工系统教育教学名师1人,黑龙江省教育教学名师1人,黑龙江民族职业学院教学名师3人;哈尔滨红肠技艺传承人1人。现有食品加工、食品检验等国家特有工种的技能鉴定高级考评员16名,国家质量督导员1名。食品教学团队为“黑龙江省教育教学先进集体”。
食品学院师资队伍结构合理,教学实践经验丰富,是一支务实创新、团结奋进的教学团队。
◎专业设置:
食品智能加工技术(食品工程师方向)(国家级重点专业)
全省食品类专业评估中名列第一。采取“2+1”产学结合的人才培养模式,即前两年在学校进行基础课与专业课学习,第三学年到企业带薪顶岗实习及就业。
就业方向:在食品企业及相关领域,主要面向工艺控制、分析检验、质量监督、机械维护、生产管理、食品安全、卫生检验监督管理、品控部门、质量技术监督、进出口检验检疫局等用人单位,从事食品企业加工与检测、食品加工工艺流程质量监控、食品加工机械设备使用与维护、食品企业管理、安全控制、认证注册、监督管理、技术服务、产品推广等工作。
食品检验检测技术(食品分析与检测方向)(省级重点专业)
采取“2+1”产学结合的人才培养模式,即前两年在学校进行基础课与专业课学习,第三学年到企业带薪顶岗实习及就业。
就业方向:面向各类食品加工企业、商检部门、卫生防疫站、商检部门等用人单位,从事食品加工、卫生检验、质量监督、食品安全、质量监督及营销等工作。
食品质量与安全(食品安全监测方向)
实行“2+1”人才培养模式,即前两年在学校进行基础课与专业课学习,第三年到企业进行顶岗实习、轮岗实训,订单培养高薪体面就业。
就业方向:主要面向卫生检验监督管理、品控部门、质量技术监督、进出口检验检疫局等用人单位,从事食品企业加工与检测、食品加工工艺流程质量监控、食品加工机械设备使用与维护、食品企业管理、安全控制、认证注册、监督管理、技术服务、产品推广等工作。
绿色食品生产技术(绿色食品加工与认证方向)
实行“2+1”人才培养模式,即前两年在学校进行基础课与专业课学习,第三年到企业进行顶岗实习、轮岗实训,订单培养高薪体面就业。
就业方向:主要面向果蔬坚果加工岗、食品加工岗、食品质量保证(QA)岗、食品质量控制(QC)岗、食品产品检验岗、ISO22000食品安全体系内审员岗、食品产品研发岗、生产技术指导与管理岗。
◎食品类专业赛事活动
(学生参加全国农产品检测大赛)
(上海国际烘焙大赛)
(国际高端奶酪大会)
◎实训基地:
学院建有国内规模最大、设备一流、功能齐全、开放共享的食品实训中心,设有15个食品培训单元:收奶生产培训、鲜奶预处理生产、酸奶生产、UHT奶生产、巴氏奶生产、奶酪生产、奶粉生产、奶油生产、冰淇淋生产、乳制品生产自动化、啤酒生产、肉品加工和焙烤食品实训室等。实现了引研入校(国家乳业工程技术研究中心),引企入校(伊利、完达山、好利来等集团)。发挥了示范引领的集教学、生产、培训、职业资格鉴定、社会服务等功能。
(乳品实训车间1)
(乳品实训车间2)
(酿酒实训车间)
(肉制品实训车间)
(烘焙实训车间)
◎订单企业简介
专 业 |
订单简介 |
食品智能加工技术 (食品工程师方向) 食品检验检测技术 (食品分析与检测方向) 食品质量与安全 (食品安全监测方向) 绿色食品生产技术 (绿色食品加工与认证方向) |
1.订单企业 伊利乳业、蒙牛乳业、完达山乳业、双汇集团、好利来集团、香飘飘奶茶、百威啤酒等121家国内著名食品企业,订单人数860人。 2.薪资待遇 学生在第三学年顶岗实习待遇为3000-5000元/月/人;毕业(就业)后待遇为4500-8000元/月/人,并享受五险一金。毕业生一站式进入签约企业顶岗实习和就业工作,薪资美丽,环境温馨。 3.工作地点 广州、福州、成都、南京、北京、上海、天津、沈阳、长春、哈尔滨、苏州、湖州、烟台等大中城市。 |
注:食品智能加工技术(食品工程师方向)、食品检验检测技术(食品分析与检测方向)、食品质量与安全(食品安全监测方向)、绿色食品生产技术(绿色食品加工与认证方向)专业订单培养合计860人。超计划订单,学生毕业,保证高薪体面就业。培养的毕业生,将一站式进入签约企业顶岗实习和就业工作,真正实现了学生与工作岗位无缝衔接就业新模式。 |
食品企业订单培养人数 |
伊利(广州、苏州、成都、济南、北京、天津、呼和浩特、沈阳、黑龙江)92人 蒙牛(北京、沈阳、通辽、齐齐哈尔)76人 完达山(天津、哈尔滨、大连、烟台、保定、鞍山)73人 光明、雅士利、沈阳辉山、飞鹤、万家宝、大庆乳业集团等大中型乳品企业68人 旺旺集团(广州、福州、上海、北京、天津、沈阳、哈尔滨等全国各地50多家)55人 双汇集团(四川、上海、苏州、山东、安徽、河南、天津、沈阳、长春、哈尔滨)57人 好利来集团(北京、沈阳、大连、哈尔滨、西安、成都)111人 南京雨润集团(哈肉联等)、中时第三方检测中心35人 北京巴黎贝甜、天津法颂、哈尔滨秋林、成都西航食品、上海统园食品、天津津乐园食品、百威啤酒集团、华润雪花公司、可口可乐等食品企业293人 |
◎毕业生风采:
案例一:于冬贵,2012届食品加工技术(乳品工艺)学生,现为天津完达山车间主任,月薪9000元。
案例二:王 洋,2013届食品加工技术(西点方向)学生,现为北京好利来店面经理,月薪10000元。
案例三:任晓鑫,2015届食品检测技术学生,现为呼和浩特伊利质检中心主任助理,月薪8000元。
案例四:吴洋洋,2016届食品检测技术学生,现为沈阳蒙牛化验室主任,月薪8000元。
案例五:谭有月,2017届食品质量与安全学生,现为双汇集团品控经理,月薪7000元。
咨询电话:赵老师:18845078002 刘老师:15204696709 殷老师:13654526913
2021年高职拟招生专业一览表
院系 |
专业 |
科类 |
学费 |
培养模式与就业 |
咨询电话 |
食 品 学 院 |
食品智能加工技术 |
文理兼招 |
6000 |
1.培养模式 采用“2+1”人才培养模式,即前两年在学校学习,第三年到企业带薪顶岗实习及就业。 2.培养方向 ⑴食品智能加工技术主要培养食品工程师方向; ⑵食品检验检测技术主要培养食品分析与检测方向; ⑶食品质量与安全主要培养食品安全监测方向; ⑷绿色食品生产技术主要培养绿色食品加工与认证方向。 3.订单企业 伊利乳业、蒙牛乳业、完达山乳业、双汇集团、好利来集团、香飘飘奶茶、百威啤酒等121家国内著名食品企业,订单人数860人。 4.薪资待遇 学生在第三学年顶岗实习待遇为3000-5000元/月/人;毕业(就业)后待遇为4500-8000元/月/人,并享受五险一金。毕业生一站式进入签约企业顶岗实习和就业工作,薪资美丽,环境温馨。 5.工作地点 广州、福州、成都、南京、北京、上海、天津、沈阳、长春、哈尔滨、苏州、湖州、烟台等大中城市。 |
18845078002 15204696709 13654526913 |
食品检验检测技术 |
文理兼招 |
6000 |
食品质量与安全 |
文理兼招 |
6000 |
绿色食品生产技术 |
文理兼招 |
6000 |
注:2021年各专业招生情况以2021年黑龙江省全国普通高等学校招生计划公布为准